Cocina para Aficionados - Copa fría de Palmitos, Pollo Basquese y Fondant de Ciruelas con Naranja |
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Inicio de Cursada: 01 de Febrero
Fin de Cursada: 01 de Febrero
Día de Cursada: Miércoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Mausi Sebess y Torta Charlotte de Frutos Rojos |
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Inicio de Cursada: 01 de Febrero
Fin de Cursada: 01 de Febrero
Día de Cursada: Miércoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Ensalada Nizarda, Lomitos de Mostaza de dijón con Prosciutto y Puré de calabaza, Gateaux de Chocolate a la naranja |
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Inicio de Cursada: 02 de Febrero
Fin de Cursada: 02 de Febrero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Picadura de Abeja y Torta Les Caraibes |
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Inicio de Cursada: 02 de Febrero
Fin de Cursada: 02 de Febrero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Bombitas saladas a los dos sabores, Lomo elegante a la compota de cebollas y Fiesta de merengue al chocolate |
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Inicio de Cursada: 03 de Febrero
Fin de Cursada: 03 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Cancún y Torta Invernal de Castañas |
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Inicio de Cursada: 03 de Febrero
Fin de Cursada: 03 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería Internacional Nivel I (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 06 de Febrero
Fin de Cursada: 10 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 9:00 a 17:00 hs.
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Cocina Internacional Nivel I (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 06 de Febrero
Fin de Cursada: 10 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 9:00 a 17:00 hs.
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Especialidades de Cocina (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 06 de Febrero
Fin de Cursada: 24 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 18:00 a 21:00 hs.
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Especialidades de Pastelería (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 06 de Febrero
Fin de Cursada: 24 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 18:00 a 21:00 hs.
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Cocina para Aficionados - Sandwiches de berenjenas y mozzarella con vinagreta de tomates, Ternera Butterfield con triangulos de polenta, Torta quebrada de chocolate |
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Inicio de Cursada: 06 de Febrero
Fin de Cursada: 06 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Semana 4 Torta Rogel y Torta Crema Moka |
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Inicio de Cursada: 06 de Febrero
Fin de Cursada: 06 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Paté de salmón ahumado, Blanquette de Ternera a la ancienne con arroz pilaf y Mousse de Limón |
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Inicio de Cursada: 07 de Febrero
Fin de Cursada: 07 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Apple Pie Americana, Torta Lemon Pie |
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Inicio de Cursada: 07 de Febrero
Fin de Cursada: 07 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Caesar Salad, Milanesas de ternera cordon bleu con papas Pont neuf, Souffle helado de frambuesas con coulis rojo |
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Inicio de Cursada: 08 de Febrero
Fin de Cursada: 08 de Febrero
Día de Cursada: Miércoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Mousse de Menta, Torta Galesa y Vainillas |
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Inicio de Cursada: 08 de Febrero
Fin de Cursada: 08 de Febrero
Día de Cursada: Miércoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Ratatouille, Filetes de pescado a la duglere y Parfait helado de Café con salsa de caramelo. |
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Inicio de Cursada: 09 de Febrero
Fin de Cursada: 09 de Febrero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Cheese Cake, Torta de Coco y Masitas Spritz-Kuchen |
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Inicio de Cursada: 09 de Febrero
Fin de Cursada: 09 de Febrero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Ensalada Griega, Pollo al estragón y Crema Bavaroise a la vainilla con salsa de café |
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Inicio de Cursada: 10 de Febrero
Fin de Cursada: 10 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Conitos de Dulce de leche con nuez Bañados en Chocolate, Torta Linz y Masitas de Naranja Glaceadas |
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Inicio de Cursada: 10 de Febrero
Fin de Cursada: 10 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería Internacional Nivel II (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 13 de Febrero
Fin de Cursada: 17 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 9:00 a 17:00 hs.
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Cocina Internacional Nivel II (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 13 de Febrero
Fin de Cursada: 17 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 9:00 a 17:00 hs.
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Cocina para Aficionados - Ensalada fresca de Langostinos, Conejo a la mostaza con papas salteadas y Sorbet de manzana verde |
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Inicio de Cursada: 13 de Febrero
Fin de Cursada: 13 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Tejas, Sables Diamantes, Lenguas de Gato, Pan Húngaro de nueces y Medialunas de Linz |
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Inicio de Cursada: 13 de Febrero
Fin de Cursada: 13 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Ensalada Lionesa, Noisette de cerdo con papas Dauphine y Huevos a la nieve con avellanas caramelizadas |
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Inicio de Cursada: 14 de Febrero
Fin de Cursada: 14 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Sacher, Cocada Asada y Brownies |
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Inicio de Cursada: 14 de Febrero
Fin de Cursada: 14 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Panqueques gratinados con queso, Ternera Grand Mére y Sabayón de frutas frescas. |
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Inicio de Cursada: 15 de Febrero
Fin de Cursada: 15 de Febrero
Día de Cursada: Miercoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Tarta de Frutillas con Crema Pastelera, Financieros y Magdalenas |
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Inicio de Cursada: 15 de Febrero
Fin de Cursada: 15 de Febrero
Día de Cursada: Miércoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Beignets de Langostinos, Boeuf Strogonoff con arroz a las legumbres y Profiteroles helados con chocolate |
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Inicio de Cursada: 16 de Febrero
Fin de Cursada: 16 de Febrero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Scones, Banana asada con helado al rhum y crema inglesa al jengibre, Tiramisú |
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Inicio de Cursada: 16 de Febrero
Fin de Cursada: 16 de Febrero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Hojaldre de puerros con Huevos Pochés y manteca blanca al cebollín, Tagliatelles con salsa Alfredo y Granizado de Champagne con frutas tropicales. |
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Inicio de Cursada: 17 de Febrero
Fin de Cursada: 17 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Profiteroles Helados con Chocolate, Souffle helado de frambuesas y Marquise de Chocolate con salsa de Café |
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Inicio de Cursada: 17 de Febrero
Fin de Cursada: 17 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina Internacional Nivel III (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 20 de Febrero
Fin de Cursada: 24 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 9:00 a 17:00 hs.
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Pastelería Internacional Nivel III (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 20 de Febrero
Fin de Cursada: 24 de Febrero
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 9:00 a 17:00 hs.
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Cocina para Aficionados - Milanesas de mollejas con salsa tártara, Lomitos de cerdo con salsa de manzanas y Marquise Praliné |
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Inicio de Cursada: 20 de Febrero
Fin de Cursada: 20 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Strudel de Manzanas, Torta Hawaii |
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Inicio de Cursada: 20 de Febrero
Fin de Cursada: 20 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficinados - Brochette de verduras con salsa de tomates, Cassoulete y Peras Cardinal |
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Inicio de Cursada: 21 de Febrero
Fin de Cursada: 21 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Tarte Tatín, Torta Dobos |
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Inicio de Cursada: 21 de Febrero
Fin de Cursada: 21 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Coquilles Saint Jacques, Pollo Marengo y Delicias acarameladas de manzana |
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Inicio de Cursada: 22 de Febrero
Fin de Cursada: 22 de Febrero
Día de Cursada: Miercoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Perugia de Castañas Nutella y Dulce de leche, Baba Savarín, con crema Chantilly y Pastelera |
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Inicio de Cursada: 22 de Febrero
Fin de Cursada: 22 de Febrero
Día de Cursada: Miércoles
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Bombitas de queso, Ternera envuelta con costra de papas y Suspiro de chocolate con helado |
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Inicio de Cursada: 23 de Febrero
Fin de Cursada: 23 de Febrero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Opera y Torta Il Sol Levante de mousse de frambuesas y limón. |
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Inicio de Cursada: 23 de Febrero
Fin de Cursada: 23 de Enero
Día de Cursada: Jueves
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Soufflé de queso, Moussaka de Berenjenas y Clafoutis Limousin de cerezas |
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Inicio de Cursada: 24 de Febrero
Fin de Cursada: 24 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Clafoutis de peras, Tarta de Ciruelas y Tarta de Pomelo |
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Inicio de Cursada: 24 de Febrero
Fin de Cursada: 24 de Febrero
Día de Cursada: Viernes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Panadería Internacional (Intensivo) |
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Inicio de Cursada: 27 de Febrero
Fin de Cursada: 02 de Marzo
Día de Cursada: Lunes a Viernes
Horario: 9:00 a 17:00 hs.
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Cocina para Aficionados - Quiche Lorraine, Quiche de Champiñones y Tarta de frutas de estación |
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Inicio de Cursada: 27 de Febrero
Fin de Cursada: 27 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Ovalos de caramelo, Gateaux de avellanas y Petit Gateaux |
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Inicio de Cursada: 27 de Febrero
Fin de Cursada: 27 de Febrero
Día de Cursada: Lunes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Cocina para Aficionados - Sopa de cebollas gratinadas, Ñoquis de papa con salsa bolognesa y Mousse de chocolate a la naranja |
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Inicio de Cursada: 28 de Febrero
Fin de Cursada: 28 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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Pastelería para Aficionados - Torta Chopín, arrollado de nuez, Dacquoise de Chocolate |
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Inicio de Cursada: 28 de Febrero
Fin de Cursada: 28 de Febrero
Día de Cursada: Martes
Horario: 18 a 21 horas
Obs: $ 180.- x clase
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